消毒柜內經紅外線加熱管通電加熱，柜內的溫度上升到200℃～300℃，達到消毒目的，同時又驅除柜內的潮氣，柜內金屬部件又不會受潮氧化。按消毒柜的使用要求，筷子消毒機批發，水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入。一些用戶將帶水的餐具放入柜內又不經常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外-管座處出現接觸電阻，易燒壞管座和其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。
5.消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態，如存放在柜內的碗筷消毒未干透，信陽筷子消毒機，消毒柜反而成了-滋生的溫床。因而從安全衛生角度出發，消毒柜應每天開啟一次為好。
6.要定期對電子消毒柜進行清潔保養，筷子消毒機規格，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時，先拔下電源插頭，用濕布擦拭消毒柜內外表面.
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