醬香牛仔骨，是一道由牛仔骨，洋蔥等食材制成的菜肴。
主要原料
主料： 牛仔骨適量，洋蔥適量輔料： 小蔥適量，蒜瓣適量，牛排骨骨湯，紅酒適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，豆豉香辣醬適量，黃豆醬適量，生抽適量，白糖適量。
制作步驟
1. 牛仔骨放在冰箱中冷藏解凍。解凍后的牛仔骨切小塊，放入適量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。準備洋蔥一顆，小蔥和蒜瓣適量。2. 牛仔骨放在冰箱中冷藏解凍。解凍后的牛仔骨切小塊，放入適量紅葡萄酒、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。準備洋蔥一顆，小蔥和蒜瓣適量。3. 平底鍋加熱，放入少許黃油，黃油溶化后倒入洋蔥絲炒香盛出鋪盤底。另起鍋，倒入少許食用油，放入蒜末炒香。放入豆豉香辣醬、黃豆醬、少許生抽和白糖，翻炒后盛出。4. 鍋中倒入少許油，將牛仔骨放入平底鍋內小火煎制。倒入少許紅酒撒適量黑胡椒，兩面煎熟。將做好的醬汁倒入牛仔骨中大火翻勻出鍋即可。
加盟骨來香的須知-加盟方
一、正式營業
01.營業-個星期和營業后一個星期配合總部營銷宣傳方案(包括---、宣傳錄音、沒美團購、車身宣傳、微信傳播)
02.獨立經營管理，總部派管理團隊開業前2天、開業后3天來現場---
03后期店長與公司營運管理經理溝通店面出現的問題，及時處理解決。
二、后期輔導
01.保持與公司緊密聯系，維護好合作關系。
02.落實總部的要求，保持與總部宣傳活動同步
03.保持店內品質管理，維護---榮譽。
牛骨頭火鍋:
用料 牛骨1根，姜片3片，牛奶2盒，蘿卜一條，牛肉一塊，豆腐類一盤，魚豆腐一盤，菇類一盤等喜愛食物。。。
做法 牛骨先焯水5分鐘，把焯的水倒掉，撈出牛骨冷水泡后加進水轉高壓鍋煮湯模式，然后把上面的油刮掉。
加入2大勺牛奶，繼續煮沸，記得不要蓋上。可以用盤直接蓋。
煮沸后加入白蘿卜，繼續煮沸，煮到蘿卜熟后轉火鍋.
蘸料:姜，蒜頭，香菜，檸檬半個，豆腐乳2塊，醬油3勺，芝麻油半勺，花生油1勺攪拌就可以。
開動啦！
|
登錄后臺
