花生作為傳統家庭宴客的-菜式，可謂歷史悠久，直至，大小宴席，朋友聚餐，花生依然-食客-，花生的做法日益增多，然而想要保留花生的酥脆口感卻甚有講究。在這么多種花生的做法中，有一種做法是把花生酥脆口感體現得-，就是今天小編要為大家分享的 —— 酒鬼花生。花生是豆科落花生屬的一種，俗稱花生和黃花生。關于花生的原產地，文獻記載有原產巴西、原產中國、原產埃及等三種說法。一般認為，花生原產秘魯和巴西，在秘魯沿海地帶史前廢墟中發現大量古代花生，可追溯到至少7600年前。在哥倫布遠航時期，航海家將花生莢果帶至西班牙，之后逐漸被傳播到各地。
控制旺長：土壤中的氮肥含量豐富，如遇高溫多雨，容易出現徒長，當花生主莖達到40厘米時，應當進行控制生長。
噴葉面肥：選擇所對應的廢料進行花生頁面的噴灑。
以上便是酒鬼花生廠家為我們分享的花生種植環節中的幾種管理措施，料及了這些也增加了我們對花生的認識，我們可以看出花生的生長環節和管理操作并不是那么輕松的。而酒鬼花生在制作時，是篩選了顆粒飽滿的花生來進行制作的，無論是口感還是都是經過嚴格把控的。我們公司供有多種口味的酒鬼花生，如果您想了解更多，可以聯系我們。
拌勻之后，開始往花生仁上撒淀粉，動作如拌糖水同樣，澆一點糖水，搖勻后，馬上再撒一層淀粉，這樣反復進行，直到花生仁沾上半毫米淀粉時，用勺澆入半勺食用油，暫時不要撒淀粉：待油拌勻時再撒淀粉、澆糖水、攪拌，一直到花生仁沾淀粉1毫米左右厚時，再澆入半勺食用油，攪拌均勻即可。把拌好的花生豆攤開晾于案板上或大容器里，免得粘連。將油燒至起藍色煙霧時，每次倒入兩大碗生胚，-攪動，以免沉在鍋底的花生豆炸糊、炸黑，一直炸至既浮出油面，又呈醬黃色時，立即撈出，五香花生米_袋裝酒鬼花生，再放入第二次生胚，這樣反復進行，炸完為止。
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