食品追溯制度是《食品安全法》要求食品生產經營者落實主體責任必須建立健全的一項基本制度，是食品生產經營者安全管理體系的重要組成部分。實現對其生產經營的產品來源可查、去向可追。在發生安全問題時，能夠及時召回相關產品、查尋原因，---食品安全。
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1、oem追溯：面對不同的oem工廠生產的同樣產品，如何進行產品識別和追溯？用-管理生產流程，構建“短周期、低成本、快反應、”的生產運營體系，實現對每一件所用的原料都可以。
2、物料：是否可以通過食品生產企業追溯系統追溯到該產品使用的物料批次，繼而追溯使用該批次物料的所有產品？生產過程食品生產企業追溯系統通過利用---通一物---技術以及結合erp倉儲管理實現對產品全過程的。
食品追溯系統搭建流程分為八部分。
1、產品產碼。將產品的原料來源信息、原料使用數量和一些原料的質檢報告錄入系統，堅果追溯軟件報價，并生成可變-。
2、賦碼。潛利提供各種噴碼機，能在大部分材質表面附上可追溯-。
3、采集。潛利能為企業改造優化產線，堅果追溯軟件，加裝工業相機或者其他采集設備，采集已賦碼產品并錄入后臺系統和產品上的-，堅果追溯軟件公司，---這些產品的信息都能夠查詢到。
4、剔除。產線安裝剔除設備，剔除一些---品，---每一個產品的-都可以追溯。
5、箱碼。采集一定數量產品-后自動生成箱碼，賦到的位置。
6、垛碼。采集一定數量的箱碼后自動生成箱碼，賦到的位置。
7、入庫。通過pda等設備采集信息后入庫。
8、出庫。通過pda等設備采集信息后出庫。
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