土雞散養(yǎng)于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運動和日曬，這種土雞的抵抗力遠(yuǎn)高于室內(nèi)養(yǎng)殖的洋雞或者室內(nèi)土雞。而在光照時間縮短、氣溫下降、營養(yǎng)供應(yīng)不足的冬季會停止產(chǎn)蛋。所以，土雞的年產(chǎn)蛋量低，一般只有100~130 枚。現(xiàn)在的人們更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品，正是這個方面的合力，宣城土雞，促成了當(dāng)下正宗土雞---歡迎的現(xiàn)狀。
與快大型肉雞相比，肉雞的生長速度較慢、飼養(yǎng)周期較長，土雞批發(fā)價格，飼養(yǎng)成本也較高。但是肉雞肉質(zhì)爽滑、口味好，受大多數(shù)地區(qū)消費者喜愛，價格較快大型肉雞高。白羽肉雞：我國是全白羽肉雞飼養(yǎng)國，---吃的雞肉主要也是白羽肉雞。通常，我們在超市買的雞腿、---大多是白羽肉雞，在肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店吃的漢堡里的雞塊、炸雞等，都是白羽肉雞。適于機(jī)械飼養(yǎng)，村里轉(zhuǎn)土雞價格，節(jié)省勞動力。飼養(yǎng)肉雞實行籠養(yǎng)，密度大，雞在籠內(nèi)，土雞養(yǎng)殖大棚，飼喂、揀蛋、清糞、防疫等都方便，采用自動化生產(chǎn)線可提高勞動效率。
白羽肉雞：我國是全白羽肉雞飼養(yǎng)國，---吃的雞肉主要也是白羽肉雞。通常，我們在超市買的雞腿、---大多是白羽肉雞，在肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店吃的漢堡里的雞塊、炸雞等，都是白羽肉雞。飼料與肉雞飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系重大，飼料成本在整個肉雞養(yǎng)殖成本中占到7o%左右。目前市面上肉雞飼料品種較多，要結(jié)合本人飼養(yǎng)實踐，進(jìn)行對比分析，逐漸優(yōu)選出適合自己品種的優(yōu)良飼料.輕易不要更換飼料品種。三黃雞，湘黃雞產(chǎn)于湖南地區(qū)，黃毛、黃嘴、黃腳，成雞中1.6千克，三黃雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道香、經(jīng)濟(jì)價值高。
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