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鳳崗蔬菜配送公司在挑選蘑菇時會觀察蘑菇的顏色。含有增白劑的食用菌表面看起來很濕很亮，有水洗的感覺。在陽光下會產生紫色熒光，受損部位顏色變化不明顯。用驗的紫外線燈在暗處一照，如果有很亮的熒光點，肯定是含增白劑。而不含增白劑的蘑菇表面為白色或微黃色，受損部分的顏色為深黃色。鳳崗蔬菜配送公司在挑選蘑菇時也會觀察下蘑菇的包裝。一些超市出售包裝在白色塑料盒中的蘑菇，但是白色塑料盒含有增白劑成分，會使蘑菇受到污染。
鳳崗蔬菜配送公司在選擇蘑菇時也會觸摸蘑菇的表面。含有增白劑的的蘑菇表面光滑，手感好，感覺濕潤。不含增白劑的蘑菇菇面是澀的，表面有泥，摸起來粗糙干燥。選擇蘑菇時，鳳崗蔬菜配送公司也會聞一下蘑菇的味道。應選擇香味純正、無酸、無臭、無霉味的蘑菇。
鳳崗蔬菜配送公司告訴大家，蘑菇中的蛋白質含量---，遠遠高于普通蔬菜和水果。有些蘑菇中蛋白質的---酸組成甚至比牛肉還要好。每100克鮮蘑菇中的---c含量---206.28毫克，是番石榴、葡萄柚、胡椒等富含---c的水果和蔬菜的2-8倍。它還具有功能，幫助鉛、、---等---排出體外，還具有---的效果。蘑菇也被稱為“---a寶庫”，---d含量非常豐富，能---地促進鈣的吸收，有利于骨骼健康。因此，經常吃蘑菇是有益的。
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東莞蔬菜配送公司在蔬菜供應環節需要注意什么？
在東莞蔬菜配送這個行業，難點不在銷售端，不在資金端。而在于供應 端。農產品供應端的建設，不是一朝一夕可以完成的。許多農產品配送 企業，就是在供應環節，沒有完全梳理打通，不能滿足客戶的需求同時 ，也讓自己黯然離場。
農產品本身往往具有鮮活性，其生產的區域性、季節性、分散性等特點 也十分---。同時作為人們的生活必需品，農產品消費彈性小，具有消 費普遍性的特點。正是由于這些特性，導致了農產品供應鏈不同于其他 行業供應鏈。
農產品供應鏈主要特點如下：
1.農戶分散，產業化水平低
農戶經營主體小而分散，組織化程度低，導致區域性農產品種類多、生 產開放度高，易形成養殖業、種植業、水產業等農業資源相互交錯的格 局，很難對農業投入品的選擇和使用進行，影響農產品安全的風險 難控制。
2.品類繁多，分類復雜
品種、產區、規格、包裝、---貨、統貨等等，每一種價格都不一樣， 都有追逐的客戶。，如果依靠傳統的根據外形色澤進行區分，不僅會對 蔬菜進行損傷，而且剩下的產品會越來越差，造成---的損耗。
3.儲存時間短，產品損耗大
蔬菜屬生鮮產品，儲存保鮮一方面要求高，另一方面時間也短，大部分 產品都在幾天之內，一不小心，就會造成損失。
另外對蔬菜來說，產品損耗非常大，先不說其它因素，光是水分自然蒸 發存在損耗，再加上運輸、搬運、轉運、加工等，損耗可謂無所不在。
4.品質不穩定
受產區、氣候條件、自然災害、加工水平等因素影響，蔬菜很難做到統 一的標準，統一的品質。次蔬菜價格受供求，經常變動大，甚至有時同 ---都有不同的價格，不能夠統一。
虎門蔬菜配送教你苦瓜怎么吃才不苦
苦瓜變黃了還可以吃嗎？
據醫生介紹，其實苦瓜變黃了是可以繼續食用的。虎門蔬菜配送告訴你因為苦瓜在未成熟的時候是青色的，長大后會慢慢變白不是十分白，然后再慢慢變黃，后熟透了就會變紅。其實，只要苦瓜沒有變質是完全可以放心吃的，因為變黃不是本質壞掉了，而是因為熟過頭了，這樣并不會影響食用，食材配送中心，所以不用---因變黃而對---造成任何傷害，可以放心食用。
虎門蔬菜配送告訴你對于有些不能忍受苦瓜苦味的朋友來講，也是能夠食用黃色的苦瓜的。那是因為過于成熟的苦瓜味道會變淡，雖然其營養成分會流失一些，以及對人體有的一些的好處會有所降低，但是相對來說，還是對人體健康有利于的。
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