【金京蝦青素業(yè)界新款、---工藝 、真隔氧、真水溶、真含量、真吸收】
蝦青素的理化性質(zhì)
蝦青素屬酮式類胡蘿卜素，是一種萜烯類不飽和化合物，化學(xué)名稱為3，3-二----4，4-二酮基-β，β-胡蘿卜素，分子式為c40h52o4，相對分子為596.86，其化學(xué)結(jié)構(gòu)是由4個異戊二烯單位以共軛雙鍵形式連接，兩端又有2個異戊二烯單位組成的六節(jié)環(huán)結(jié)構(gòu)。
理化性質(zhì)
蝦青素化學(xué)名稱為3，3′-二----4，4′-二酮基-β，β′-胡蘿卜素，分子式為c40h52o4 [5] ，蝦青素價格，晶體狀蝦青素為粉紅色，熔點215-216℃ ，不溶于水，具脂溶性，易溶于、、---等大部分。蝦青素分子結(jié)構(gòu)中的共軛雙鍵鏈，蝦青素多少錢，及共軛雙鍵鏈末端的不飽和酮基和---，能吸引自由基未配對電子或向自由基提供電子，從而清除自由基起作用，該結(jié)構(gòu)也使其易與光、熱、氧化物發(fā)生作用，結(jié)構(gòu)改變后降解為蝦紅素，---是紫外光對其影響為明顯，蝦青素，連續(xù)照射約4h蝦青素就會完全被破壞；在70℃以下、ph4-7范圍內(nèi)，蝦青素較穩(wěn)定；ca2+、mg2+、k+、na+、zn2+金屬離子對蝦青素基本沒影響，fe2+、fe3+、cu2+有明顯破壞作用；
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蝦青素的作用與原理，你知道嗎？
蝦青素是---劑，正是因為其的活性，使得它在類胡蘿卜素中占據(jù)特殊---，是對應(yīng)激的為的自然物質(zhì)，能有效的消除自由基的破壞作用。那么，蝦青素的作用和原理是什么樣的呢？今天我們來---。
我們的機體需要有足夠的劑，使自由基處在嚴(yán)格的控制之下，才不會有太多的破壞作用。但是隨著年齡的增長，身體內(nèi)部產(chǎn)生的能力逐步下降，外部可供的物也有所減少，從而削弱了機體抗擊自由基的能力。如果體內(nèi)的劑不足，過多的自由基使細(xì)胞處于不平衡的狀態(tài)，成為累積損傷的基礎(chǔ)，從而致使細(xì)胞損害，誘發(fā)---。
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蝦青素天然提取
從水產(chǎn)品加工廢棄物中提取蝦青素被廣泛利用，該法在創(chuàng)造經(jīng)濟收益的同時，能夠降低生產(chǎn)加工廢水的色度、減少污染，常用堿提法、油溶法、法和超臨界co2萃取法等。
1堿提法
堿提法是用酸將水產(chǎn)品加工下腳料甲殼中的caco3溶解，用堿naoh+na2co3將與蛋白質(zhì)結(jié)合的蝦青素分離，再將其中的蛋白質(zhì)溶出，達到提取蝦青素的目的。堿提法需消耗大量的酸、堿，其廢水對環(huán)境污染---，而且蝦青素在堿性環(huán)境下高溫處理時，被氧化成為鮮紅色的蝦紅素，因此堿提法所得到的不是蝦青素而是蝦紅素或蝦青素的其它降解產(chǎn)物。近年來對堿提法的研究---較少。
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