低溫高濕解凍柜的特點:
提升式移動豬蹄解凍流水線設備優勢
操作簡單適用性強
低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態,可---取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法---的---性,廣泛適用于肉類、水產品及其它各類冷凍食品解凍之用。
占地面積小
采用貨架放貨方式,不需占用很大面積,亦可視場地情況機動設計。
采用加濕系統,臨沂豬肉解凍設備,可在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在---解凍產品的前提下,縮短解凍時間。標準食品衛生要求
庫內---毒裝置,可清除空氣及食品表面---,消除了水沖解凍和自然解凍造成的食品相互污染,豬肉解凍設備規格,滿足食品衛生的要求。
低溫高濕制冷解凍系統是一種實用的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的蒸汽隨空氣在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織。通過分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細胞組織吸收并保持其原有的營養成分,在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。蒸汽管道直接進入解凍間,分布在送風管道的下方,由很細的小孔噴出,解凍過程由冷風機送風、吸風---解凍間的氣體循環流動,送風管在解凍間頂部兩側,由塑料錐形管道送出,豬肉解凍設備維修,以---送風的壓力,同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環流動。回風管在解凍間中部,回風口帶有可調節的塑料斤風閥,以---回風的壓力均勻,即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環流動,以達到凍肉解凍。在解凍過程中,排風機換風兩次,以---房間內空氣新鮮,化霜一次,以---設備管道暢通,解---束后,制冷設備及冷風機按設定溫度同時工作,以對肉品儲藏保鮮。
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