脫干蔬菜又被稱為復水菜，是將新鮮蔬菜歷經清洗、風干等生產加工制做，脫去蔬菜中絕大多數水份后而做成的一種干菜。蔬菜原來色澤和營養元素基本上維持不會改變。既便于存儲和運送，又能合理地調整蔬菜生產制造季節性節。服用時只需將其滲入清水中就可以還原，并保存蔬菜原先的色澤、營養成分和口味。
雙層蔬菜烘干設備是一種大批量、回轉式生產制造的烘干設備，其關鍵原理是將原材料勻稱的鋪平在網攜帶，由傳動系統拖拽在干燥機設備內來回挪動，暖風在原材料間穿流經過，水蒸汽從排濕孔內排出來，進而做到干躁的目地。
脫水蔬菜一般要歷經預備處理浸洗、梳理、清理、激光切割、漂燙殺菌、制冷、抽濾脫水這些——脫水熱風風干或真空低溫干燥——檢測剖析、藥含量檢測、---、x臟東西檢驗、乃至根據全自動去除頭發這些——包裝四道加工工藝。真空冷凍干燥機是在真空情況下，運用冰霜提升的基本原理，使事先凍在蔬菜中的水份不經過溶化立即從冰態提升為水蒸汽，進而使蔬菜脫水。有下列優勢：
1.可---蔬菜中的蛋白、等營養元素減少損失，且非常大水平地維持原來的色、香、味；
2.事先冷凍的蔬菜沒經介凍而干躁，內部產生蜂窩狀，無干縮、復水好，便捷服用；
3.脫水完全，適合真空包裝，fd蘋果丁貼牌生產，保質期長。
但真空冷凍干燥機市場價要---熱風干燥機設備，如上海市金豐致冷通風設備廠生產制造的sk-2型熱風干燥蔬菜脫水生產加工生產流水線日生產量1-2噸市場價四十萬元，而vfd-50真空冷凍干燥機干躁總面積50平米干躁合理疊加層數為18層，捕水流量500kg/次的市場價一百萬元，其前處理設備約25萬余元。后，必須留意的是出入口脫水蔬菜生產廠家都是有-的蔬菜生產制造產業基地，工廠有專職人員---品質，并統一供種、肥和藥，把好原材料關是---脫水蔬菜品質的重要。
|
登錄后臺
