商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。
由于商用廚具的特殊衛生要求，隨著社會進步，不銹鋼廚具公司，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，不銹鋼廚具批發，達到衛生和健康要求。廚具概念
由于商用廚具的特殊衛生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。對于餐飲業來說，商用廚房設備正是廚房的發動機，所以當現代化的廚具一旦發生故障，不銹鋼廚具價格，對服務的反應速度和修復能力提出了更高的要求。
東莞鯤鵬廚房設備有限公司為從事廚房設備科研、設計、生產、銷售、安裝、售后運營服務以及廚房工程于一體的企業。
商用廚房設備種類繁多，分類比較復雜，不銹鋼廚具，僅中餐廚房設備、機械、電器和炊事工具、用具就非常多，加上國外餐飲設備、用具，就復雜，難以盡數。分類方法不盡相同，分類界限也不容易界定，還存在一種設備同時具有兩種類別的特征。例如，保鮮工作臺可以作為調理設備，也可以作為制冷設備，又可以作為廚房電器。
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