好的品牌方有組織合理、職能清晰、科學(xué)的運(yùn)營管理組織，使各連鎖店能運(yùn)轉(zhuǎn)。反而劣勢的品牌方像一個(gè)渾身是洞的氣球，火鍋加盟費(fèi)用，裝上水就會(huì)到處亂噴，問題頻發(fā)，讓加盟商應(yīng)接不暇，直至后關(guān)門一刻。所以對品牌的考察就顯得-。加盟品牌必須具有商業(yè)特許經(jīng)營備案，如果沒有，加盟該品牌就沒有了相關(guān)規(guī)定依據(jù)，后期很有可能吃虧。因此，考察時(shí)首先一點(diǎn)就是索取加盟品牌的加盟商-，火鍋加盟公司，或者在業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)-商業(yè)特許經(jīng)營信息管理直接查詢。
加盟商在簽訂加盟合約之前，必須要深入地了解合約內(nèi)容，火鍋加盟招商，切莫以為加盟合約都是總部制定的范本不可修改；換句-，加盟商不僅需要仔細(xì)看清楚內(nèi)容，還有權(quán)利要求修改內(nèi)容。在支付權(quán)利金時(shí)，如果總部要求一次開齊合約期限內(nèi)，全部權(quán)利金的支票面額時(shí)，記得在合約上加注一點(diǎn)：當(dāng)加盟店收店不再開店時(shí)，總部必須退回未到期的權(quán)利金。在供貨價(jià)方面，可以要求總部供貨價(jià)不得高于市場價(jià)，或者高于百分之多少是可以接受的。
有句老生意經(jīng)說，隔行如隔山，同行不同利，就是在講一個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)與閱歷。行業(yè)經(jīng)驗(yàn)對于一個(gè)餐飲加盟者來說，蕪湖火鍋加盟，更是重中之重。之所以這么重要，除了經(jīng)驗(yàn)本身益處外，還因?yàn)檫@些東西并可以從書上直接學(xué)來，只身體力行日積月累獲得。所謂吃一塹長一智，智慧皆是一步步摔倒跌出來的。平時(shí)多讀些餐飲雜志、行業(yè)-，多結(jié)識(shí)些業(yè)內(nèi)好友，與志同道合者多探討，志不同者也要多切磋，為什么他的觀點(diǎn)與我不同？自己需要注意什么？
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