雞肉解凍設(shè)備-山東中匯制冷設(shè)備-雞肉解凍設(shè)備安裝

低溫高濕度空氣解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的空氣在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織，通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。

解凍高

解凍過(guò)程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過(guò)程中滴水現(xiàn)象，雞肉解凍設(shè)備安裝，解---束后食品的失重率可控制在1.5%以?xún)?nèi)，雞肉解凍設(shè)備，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無(wú)明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。

目前，在解凍食品時(shí)，所有的冷凍加工新鮮魚(yú)或食用肉種類(lèi)的食品，只能通過(guò)自來(lái)水的流水產(chǎn)生的溫度差進(jìn)行解凍，或者通過(guò)從冷凍庫(kù)移到冷藏庫(kù)而產(chǎn)生的溫度差進(jìn)行自然解凍，同時(shí)采用現(xiàn)有的解凍柜也可進(jìn)行解凍，而現(xiàn)有的解凍柜內(nèi)溫度保持恒定，解凍效果不好，雞肉解凍設(shè)備生產(chǎn)，解凍后不能保持食物新鮮，為此設(shè)計(jì)一種可冷熱交替，溫度保持在一定范圍內(nèi)的解凍柜。