解凍機運行時以空氣為介質的解凍方式通常有靜止空氣式、流動式和加壓式等，然而，強制通風的解凍方式雖然可以提高解凍的速度，但卻帶來了被解凍品表面干燥、品質下降的效應。當解凍剛開始階段，由于被解凍品的表面溫度與空氣溫度的溫差大，解凍室內的濕度即使很低，被解凍品表面也會有霜形成，抑制表面干燥的發生。但隨著解凍的進行，當表面溫度高于-2e后，室內相對濕度不---時就會發生干燥。相對濕度越低，干燥速度就趕快。相對濕度85%時的干燥速度是相對濕度95%時的3倍，并使解凍品的色澤變差，豬肉解凍設備售后，重量損失。物料解凍機就是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環境下循環，使解凍室內形成高濕度的空氣流，避免產生解凍品表面干燥的現象。
山東中匯制冷設備有限公司，是集科研，設計，制造，安裝，售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備，冷卻設備.制冷工程，食品輸送線，肉類解凍設備為主的企業.
低溫高濕解凍機配置：
1、水箱、水箱的底部設置有排水口，排污口，迅速清洗解凍池，保持池內衛生無死角。
2、解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內，其另一端設置在水箱外且與氣泵相連
3、變頻器控制速度。
4、使用人性化撥板讓浮在水面的產品迅速解凍，同時可將解凍好后的產品迅速前進，變頻調速可根據客戶產量---控制。
低溫高濕解凍機穿透冷凍食品，豬肉解凍設備維修，劇烈加速固體冰晶分子的運動，故在負溫-1℃~-4℃，使冷凍食品快速內外均勻同時解凍，云南豬肉解凍設備，沒有流出，表面與中心溫度相差，品質保持，可切、可料理。
靜電場，穿透食物，使食物周圍的氧氣產生電離，由于電場帶負電，迫使食物周圍的氧離子遠離，剩下氮氣，覆蓋在食物周圍，可在低溫下-1℃~-4℃達到保鮮效果，并延長保鮮時間，實現無---低溫保存；酸化還原電位的作用，豬肉解凍設備售后電話，抑制品質劣化與變色，加速排酸，提高保存時間。
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