肉丸機，是采用食品級不銹鋼材料制造而成，可用于牛肉丸、魚丸、雞肉丸及包心肉丸等多種肉丸產品。所生產出來的包心肉丸餡料飽滿，無破餡，外形圓潤。肉丸機可生產各種直徑規格的圓型肉丸及魚丸。肉丸機還可以生產包心魚丸、包心豬肉丸、瀨尿牛肉丸、爆汁小魚丸等肉丸類產品。產品種類多樣，口味可自由變換，生產出來的肉丸有韌性、有彈性，而且還-降低了生產成本。
肉丸機性能特點：
1、可以生產豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮洲肉丸、普通肉丸；
2、可生產菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等肉蔬菜丸系列；
3、肉丸大小可調，產品皮光柔滑、爽脆，讓人口齒留香;
4、肉丸機成型好、易于操作；
5、該肉丸生產成本：素肉丸成本1.5-2元/斤，肉丸3-5元/斤；市場售價3-14元/斤，兩人8小時產500斤以上，日獲利潤相當-。
6、該機采用不銹鋼制造，，外形美觀，符合食品衛生標準。
7、制品重量8-25克/個、餡料多少、生產速度，均能自動調節，高產量可達200-300kg/h，相當于12到18個工人人同時手工制作的效率。
8、自動化結構合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。
肉丸是中國的傳統美食，傳統的制作工藝是將肉手工搗碎剁成肉泥，加入少許淀粉和食用鹽攪拌均勻后制成圓型狀。由于近代人口數量劇增，-肉食的人很多，肉丸的供應需求也隨之增加，傳統工藝無法滿足人類的供應需求，人們逐漸研究使用機器代替手工作業，以提高產量滿足市場需求，肉丸機就這樣悄悄的走進人們的日常生活中。
的肉丸加工設備是人們概念中所熟悉的絞肉機，其作用是叫肉塊絞碎成肉粒，代替手工把肉切片在切絲切粒工序，自動魚丸機，普遍來講，用絞肉機把肉絞碎，節省了手工切肉的時間，但后續工作還是需要手工來“剁”，這是費力耗時的工序；隨著電動機的普及，在不斷的研究和實驗總結之后，單桶高速肉丸打漿機不但解決了“剁”這道工序，還附帶解決了攪拌配料、破碎肉塊的工序，故而現代很多人的普遍認為肉丸機就是指高速肉丸打漿機，因為一臺機器就可以代替除手工成型外肉丸的制作工藝，所以現在家用和小型商用比較普遍的都是高速肉丸打漿機。
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