高山老農(nóng)油辣椒辣椒紅色素的獲取方式有什么？
生產(chǎn)流程:
辣椒***浸出***水蒸氣蒸餾***辣椒油環(huán)氧樹脂***水解***
過(guò)慮***
固型物***
泡浸***
減壓過(guò)濾***
萃取液***蒸餾***沉淀色素***吹干***粉狀辣椒色素。高山老農(nóng)油辣椒
辣椒色素是存有于辣椒中的胡羅卜素。依據(jù)在我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》gb2760—1996要求：辣椒色素可用以冰淇淋、點(diǎn)心上彩裝、冰淇淋、冰棍兒、曲奇餅干、肉制品、人工合成蟹黃、醬汁、糖塊，按工作必須適當(dāng)應(yīng)用。在日本，辣椒色素運(yùn)用于植物油脂食品類、調(diào)味汁、水產(chǎn)品加工品、蔬菜制品、水果汁、冰淇淋等，用量為0．05%—0．2%。高山老農(nóng)油辣椒
防：辣椒素對(duì)人類細(xì)胞培養(yǎng)物有-的抗擴(kuò)散效果，并能-抑制鼠體人類腫的生長(zhǎng)。但男性朋友們不要因此吃太多辣椒，長(zhǎng)期吃太多辣椒反而會(huì)造成的-循環(huán)功能障礙，久而久之容易引起發(fā)炎。
保護(hù)：健康人適量吃辣椒可有效-動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，另外吃辣椒還能促進(jìn)-循環(huán)，-認(rèn)為辣椒能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，高山老農(nóng)油辣椒批發(fā)，除濕。”常食辣椒可，甘南高山老農(nóng)油辣椒，減少形成，對(duì)系統(tǒng)-有一定預(yù)防作用。
色素辣椒品種挑選：
春天提前保護(hù)區(qū)栽培的色素辣椒宜采用成熟，抗低溫暗光，高山老農(nóng)油辣椒銷售，抗病性莖稈緊密，適合稀植，不容易陡長(zhǎng)，掛果率高，果子彭大速度更快，產(chǎn)品附加值，高山老農(nóng)油辣椒吃法，增產(chǎn)的一代混種雜交品種在此-的品種為英潮紅6號(hào)色素辣椒。色素辣椒秋延晚栽培，應(yīng)挑選果子比較大，果實(shí)偏厚，結(jié)果多而集中化的中熟或中遲熟品種在此-的品種為英潮紅4號(hào)色素辣椒。
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