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【產品性狀】
無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。
【產品用途】
在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性 小,并具有爽口的甜味,甜味劑---價格,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。經反應可制得二---。
【應用領域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、: 、填充劑、原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、制品:可代替甘油作的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、---飼料、-產品等。
目前工業化生產主要采用海帶提取法和化學合成法。---是六碳糖醇,可由果糖經催---化制得,吸濕性低,常被用作膠姆糖制造時的撒,以避免與制造設備、包裝機械黏結,也用作增塑體系組分,使其保持柔和特性。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。
上工業生產主要有二種工藝,一種是以海帶為原料,在生產海藻酸鹽的同時,低熱量---價格,將提碘后的海帶浸泡液,經多次提濃、除雜、離交、蒸發濃縮、冷卻結晶而得;一種是以蔗糖和---為原料,通過水解、差向異構與酶異構,然后加氫而得。
---的制作方法上工業生產主要有二種工藝,一種是以海帶為原料,在生產海藻酸鹽的同時,將提碘后的海帶浸泡液,經多次提濃、除雜、離交、蒸發濃縮、冷卻結晶而得;一種是以蔗糖和---為原料,通過水解、差向異構與酶異構,然后加氫而得。我國利用海帶提取已有幾十年歷史,這種工藝簡單易行,但受到原料資源、提取收率、氣候條件、能源消耗等---,長期以來,其發展受到制約。上世紀我國的年產量始終未超過8000噸。我國的合成法工藝在上世紀八十年始試驗、九十年代問世,時間不長,但由于其具有不受原料---、適合-生產等優點,已經取得了長足的發展。
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