水果配送市場規模是不亞于水果實體店市場的，水果配送將快速擴張，未來覆蓋所有的高校和重點生活社區。水果企業不得不在距離用戶較近的居民區設置大量的配送中心。以鮮活形式為主的水果，---其在跨區域間的調節，這使水果在物流運作和加工配送過程中具有更多的相對運營風險。在水果運輸的過程中，容易對其造成損傷，影響品質及價值，為此從采摘到把水果交到客戶手中需要經過的保鮮處理及打包。
在收購后首先要進行預冷，消除水果自身具有的熱量，同城水果配送，防止在加工前暫存環節中腐爛；經過加工，再分區、分類進行冷藏。因為城市交通的---同時還要滿足顧客的需求，水果企業不得不在距離用戶較近的居民區設置大量的配送中心。以鮮活形式為主的水果，---其在跨區域間的調節，這使水果在物流運作和加工配送過程中具有更多的相對運營風險。我國是一個農業大國，大多的人口都從事農業生產，只有農民的生活水平得到---，生活得到提高，水果配送公司，才能全1面實現---。
即使采取保鮮，冷藏措施，合肥水果配送，也有可能出現很大的損耗，蔬菜水果配送中心，而且這個比例會隨著時間和距離的加大而增加，為了減少這種損失，就要---水果的配送區域，在水果保鮮期內完成送貨。校內食堂提供的水果品種有限，往往是幾種比較常見的市場貨物，而且存貨量也不夠大，---不能滿足這個未成形市場的需求。近年來，隨著農業結構的調整和居民消費水平的提高，生鮮農產品的產量和流通量逐年增加，全社會對生鮮農產品的安全和品質提出了更高的要求。
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