凈蔬菜加工生產線
1.揀配、切片:主要去掉不可食用的部分,將原料切成原料。單層或雙層結構,凈菜加工設備,使用食品級工作表面,手動拾取,將經過處理的材料切割并通過傳送帶傳送到下一個過程,廢物通過拆卸的廢物箱排出。采用配套生產線,可根據不同需求定制工位數量,---地提高了生產效率。
2.切割:切割是清潔餐具加工的重要組成部分。傳統切割依靠可調速電機來手動調整傳送帶的速度,以切割不同的規格。同時,刀具相對較鈍,切削面不光滑,容易腐爛變質。三維切割,切割面光滑,易于存放。同時,通過更換快速更換工具可以實現不同的規格。
3.清潔:水平混合螺旋水流清潔材料。材料均勻分散。螺旋水流將物料和雜質分離。較重的雜質集中在錐形槽的底部。輕雜質通過罐式過濾器排出。物料隨水流出而不會損壞物料。后端采用振動傳遞,上部配有二次噴水,以提高清潔效果。采用多階段清潔。臭氧發生裝置可用于---清潔,以---并分解殘留。冰水裝置可用于第二次清潔,以降低物料的溫度,減慢物料的呼吸并延長儲存時間。
4.保鮮:保鮮是清潔餐具過程中的環節。除了在清潔過程中降低冰水的溫度外,首先,使用離心脫水的頻率來去除材料的表面水分。脫水頻率用于控制脫水時間和脫水速度,以滿足不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后,通過氣調包裝完成包裝過程。惰性氣體用于替代包裝袋中的空氣,這會減慢材料的呼吸并延長儲存時間。
盡管凈菜很容易變質,但只要選擇合適的原材料,控制不利的生化反應,保持溫度,并進行脫水和滅菌等處理,消費者就可以獲得滿意的商品。我國凈菜加工行業仍處于起步階段,但是隨著人們生活水平的提高,凈菜定會因為其健康、便利、無污染的特性而受到人們的喜愛。1、凈菜加工是借薦國外凈菜加工的理念,并根據生產用戶的實際凈菜加工實踐與應用,不斷總結和提高的一套日趨完善的凈菜加工生產線;2、凈菜生產經挑選、修整、切割、消毒、淋水清洗并經檢查調理,加以包裝后推向市場;3、經加工后的蔬菜干凈、衛生、安全、方便等,完全符合食品衛生要求,---適用大中小型超市供貨;4、引進國外凈菜加工的理念,并結合國內多個城市的凈菜加工工程的實踐,凈菜加工切菜機,生產的一整套凈菜加工設備已日趨完善。凈菜是由新鮮蔬菜經挑選、整理、凈化處理并經嚴格的檢驗后,以小包裝形式上市的潔凈型商品蔬菜。凈菜上市減少了蔬菜在批發、運輸、零售過程中環境對蔬菜的污染,同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過程產生的垃圾,凈菜在市場和大型超市、副食品商場便于銷售,也便于消費者攜帶。凈菜具有干凈、衛生、方便、安全等特點。凈菜生產線:生產能力1-3t/h
凈菜加工主要設備有:1、毛刷輥清洗機 2、雙層網帶挑選機 3、強流清洗去雜機 4、臭氧殺菌清洗機 5、鼓泡毛刷去雜機 6、毛刷輥去雜機 7、整理輸送機 8、離心脫水機 9、金屬檢測機 10、計量裝盒輸送機 11、連續盒式包裝機凈菜生產線布置可按客戶需要設計:凈菜生產線,凈菜挑選線,凈菜清洗線。凈菜加工決非簡單的清洗整理,所謂凈菜是以無公害蔬菜為原料,在適合的低溫環境下,安新凈菜加工,加工處理、貯運銷售,凈菜加工產線,有一定保質期,干凈、衛生、方便、安全的新鮮蔬-品,其可食比例>90%以上,可直接進行烹調。凈菜加工事實上是傳統的完整果蔬的貯藏保鮮技術與蔬菜加工的前處理工藝技術的結合。
本機主要應用于食品加工企業。適用于封罐后罐頭外表面水漬、油漬等雜物的清洗,先熱水后清水全方面高壓沖洗,噴沖水過濾后可循環使用,是為特定尺寸瓶裝、灌裝產品的清洗、吹干而設計的。能---的去除瓶身的污漬,達到貼標前的要求。該機運行平穩,節約資源。整機采用304不銹鋼制造,符合食品安全標準,是罐頭生產廠家、飲料生產廠家的。洗瓶機特點:
一、瓶子外壁噴淋,沖瓶衛生干凈。
二、采用低壓泵增壓循環沖瓶,耗水量低。
三、結構簡單,維修方便。
四、---的去除瓶身的污漬,減少了人力成本、降低了勞動強度,技術部性能穩定,生產,適用瓶型廣。
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