關(guān)于使用油炸機(jī)流水線所需要注意的事項(xiàng)。
1、使用前首先檢查車間供電線路是否符合設(shè)備所需要的載荷要求；電源電壓和頻率是否與設(shè)備規(guī)定的相符。
2、定期檢查各導(dǎo)線接通部份，連接是否------，有無銹斑等現(xiàn)象。
3、定期檢查設(shè)備的緊固件有無松動(dòng)現(xiàn)象，機(jī)體內(nèi)部有無其它異物聲響。
4、設(shè)備運(yùn)行前檢查電機(jī)內(nèi)是否缺油
5、輸送帶要及時(shí)的調(diào)整：在線體一端的漲緊裝置中設(shè)有調(diào)節(jié)螺桿，輸送帶的松緊程度在安裝時(shí)已調(diào)整好，運(yùn)轉(zhuǎn)一定時(shí)間后，由于長時(shí)間的拉力工作狀態(tài)下各轉(zhuǎn)動(dòng)部件的磨損，會(huì)產(chǎn)生伸長現(xiàn)象，這時(shí)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺桿，就可達(dá)到漲緊目的，但要注意緊松適宜。
油炸流水線的電路控制與溫度控制，現(xiàn)如今人們對(duì)于美食的需求日益增加，很多食品生產(chǎn)企業(yè)也通過使用油炸流水線來提高生產(chǎn)效率，那么油炸流水線的電路控制與溫度控制又是怎樣的呢？
油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應(yīng)安全---、動(dòng)作準(zhǔn)確，潮州油炸流水線，各電器接頭應(yīng)聯(lián)接牢固并加以編號(hào)；操作按鈕應(yīng)靈活，并有急停按鈕；油炸流水線的溫度控制，油炸機(jī)的導(dǎo)熱介質(zhì)溫度調(diào)整梯度應(yīng)≤2℃。像我們平時(shí)常吃的江米條、貓耳朵、麻花、蠶豆、鍋巴、薯片等小吃，都可以用油炸流水線做出來，可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
油炸流水線的電路控制與溫度控制穩(wěn)定，它改變了傳統(tǒng)的油炸工藝，在升溫的過程中控制了下層的油溫，花生米油炸流水線，可以減緩油脂的水解氧化，延長油的使用壽命，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
油炸流水線主要特點(diǎn)：
1、油炸流水線油溫自動(dòng)控制，溫度從0—230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置，可以實(shí)現(xiàn)邊循環(huán)，邊過濾，邊油炸。
3、循環(huán)過濾油炸線，和普通油相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，全自動(dòng)油炸流水線，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%。
4、使用油炸流水線生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，真空油炸流水線，產(chǎn)品---明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
5、產(chǎn)品在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^真空過濾罐將殘?jiān)占竭^濾罐中，方便清洗，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油，增加了油的利用率。
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