超市蔬菜保鮮冷庫設備選型。超市中大部分水果蔬菜的儲藏溫度均在零攝氏度以上，根據(jù)超市冷庫實際占地大小來確定保鮮庫的大小。溫度范圍及冷庫大小尺寸確定好后才可以選配相關(guān)的冷庫制冷設備如冷庫壓縮機、冷風機。目---般超市蔬菜水果保鮮庫均采用風冷方式進行蒸發(fā)制冷。冷庫制冷壓縮機與冷風機需要根據(jù)不同的品牌、制冷量、蒸發(fā)量進行想匹配。此文需要注意一點，不同大小的保鮮庫，冷庫適用功率不同，因此稍許大一點的保鮮庫需要配備380v三相用電，如超過50平方的超市蔬菜水果保鮮庫。
冷庫鋁排管，主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統(tǒng)中，是各類食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發(fā)器。鋁排管傳熱系數(shù)在-40℃～0℃蒸發(fā)溫度下k≈9～14w/m2?℃，鋼排管傳熱系數(shù)在-40℃～0℃蒸發(fā)溫度下k≈8～13w/m2?℃，為此同樣冷庫負荷相同情況下，鋁排管配置的蒸發(fā)面積小于鋼排管。另外，從鋁材成本及---壓鑄工藝等綜合成本看，鋁排管單位面積價格高于鋼排管但是鋁排管性能---高于鋼排管，總體鋁排管要優(yōu)于鋼排管。
鋁排管，主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統(tǒng)中，是各類食品冷凍、冷藏庫使用的蒸發(fā)器。鋁排管進出液部分使用高頻電阻焊接銅鋁接頭，鋁管厚2mm無下差，耐壓4.5mpa。鋁排制冷量，k值≈10w/(m2·℃) [平均值] ，根據(jù)冷庫設計規(guī)范，q=k·a·δt，實際配比過程中所取的溫差δt=10℃。考慮到冷庫結(jié)霜問題，一般低溫庫鋁排管按照下限90w/m2來計算，天津冷庫安裝公司，防止結(jié)霜過后冷量不夠。高溫庫不結(jié)霜可按照上限140w/m2計算。
冷凍保存是現(xiàn)代水果和蔬菜長期保存的主要方法，花卉、茶葉、水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的冷凍保存是其主要保存方法。水果蔬菜保鮮冷庫不僅能抑制水果蔬菜的呼吸作用，天津冷庫安裝，---呼吸高峰，而且能有效抑制微生物和酶的作用導致的鮮度下降，而且不僅能減少各種營養(yǎng)成分的損失，而且能---某些水果蔬菜的品質(zhì)。
目前水果、蔬菜保鮮冷庫大多采用活動冷庫。組合式冷庫具有靈活性強、安裝方便、操作簡單、易管理等特點，組合式冷庫主要由庫體隔熱板、冷藏室門、制冷壓縮機、冷風機、電氣控制系統(tǒng)五大部分組成。
庫板一般采用100mm輕---壓發(fā)泡型聚氨脂雙面彩鋼夾，密度高，天津冷庫設計安裝，導熱系數(shù)小，阻燃系數(shù)高，庫板具有自動貼膜、自動灌注、自動壓筋、自動成型等特點，可---冷庫保鮮保溫效果，降低用戶使用成本。
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