在能源利用的過程中，人們通常將變成余熱余能的過程稱為損失的過程，例如摩擦損失、節流損失、散熱損失、燃燒損失、傳熱損失等。所謂余熱余能：除了為滿足這種需求理論上所需消耗的能源以外的、認為無用的、剩余的熱與能即為相關過程和需求的余熱余能。利用下水道水的顯熱(低位余熱)，余熱利用設備廠家，通過水源熱泵使其溫度提升，替代鍋爐供熱，從而以很少的電能取得較多的熱能供人們取暖。
所謂余熱余能：除了為滿足這種需求理論上所需消耗的能源以外的、認為無用的、剩余的熱與能即為相關過程和需求的余熱余能。余熱余能的利用水平與相關時代的科技水平、生活、工作方式密切相關。隨著可現代科技的不斷進步，今天的余熱余能，明天即可能部分的成為理論上的需求。余熱余能的利用與治理，也與工藝、能源轉化過程密切相關。它們利用的好壞直接影響著、標志著能源利用的好壞。
在考慮余熱余能利用時，不能僅以熱效率來分析，解決問題，更要以火用效率來分析、解決問題。機械制造行業是一個十分廣泛的行業，在此行業中有大量的各種類型的熔煉爐、加熱爐和使用蒸汽的工藝設備，其煙氣、蒸汽余熱余能大量存在。余熱余能的利用不僅包括高位火用部分，也包括低位火用的部分。在此我們可以說，余熱余能的合理利用，乃是能源合理利用的重要組成部分。
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