法國葡萄酒招商,青島紅酒定制,青島薇諾娜

青島薇諾娜莊園葡萄酒業有限公司為您提供法國葡萄酒招商,青島紅酒定制,青島薇諾娜。十問十答助你了解天然葡萄酒

青島薇諾娜莊園葡萄酒業有限公司以下簡稱薇諾娜莊園成立于2006年，位于山東半島藍色經濟區丁字灣——即墨市豐城鎮梧桐谷，占地面積2340畝，酒堡5760㎡，地下酒窖5000㎡。莊園三面環山，一面臨海，山水搭配，林蔭密布，漫步山莊可遠眺大海，氣候適宜葡萄生長。



梧桐谷山又名火石山，是上古時候火山大-時形成的，其地質結構深層為巖石層，淺層為硅質黏土和石灰巖，表層富有砂石和火山石，這種-的土壤結構給予葡萄原汁與眾不同的礦物芳香及緊密精致的結構感，葡萄園-葡萄生長的天堂。



為了給莊園的微氣候尋找很適合的葡萄品種，薇諾娜莊園從法國引進21個葡萄品種，目前已建成200畝葡萄園，已種植釀酒葡萄赤霞珠、品麗珠、馬瑟蘭、梅樂以及鮮食葡萄丹拉斯、奧哈、包當、佳娜、桑喬偉賽、卡迪耐勞6個法國品種，國產品種：玫瑰香、金手指、澤山一號。在葡萄種植技術方面，原中法莊園法方種植-，目前國內-第yi的釀酒葡萄種植da師田衍棠先生為其提供技術指導，山東農業大學葡萄種植和釀造學博士生-翟衡教授為其技術顧問。在法國，1855年yi級列級酒莊芝路酒莊莊主planty先生和法國世襲gui族酒莊巍都堡酒莊莊主thomas先生在葡萄種植、釀酒方面提供指導。中國和法國-的釀酒葡萄種植-的結合為薇諾娜莊園建成國際yi流的葡萄酒莊園提供了好的-團隊。


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薇諾娜莊園是一家集葡萄種植、釀酒、儲存、酒窖、美食文化、-、旅游、培訓于一體的-國際范酒莊。我們花費10多年的時間，打造了一條莊園生態鏈，肯定不使用除草劑、有害化肥以及nong藥，-葡萄種植原生態、很天然，-。

薇諾娜莊園與全球四大名莊達成長期穩定的戰略合作伙伴關系。

摘要：?即使對很多葡萄酒-來說，天然葡萄酒也是個相對比較陌生的概念。紅酒網整理了天然葡萄酒的十問十答，帶你走近這種葡萄酒！

我們都聽說過有機葡萄酒以及近興起的使用生物動力法biodynamic釀造的葡萄酒，但天然葡萄酒natural wine究竟為何物？它與有機葡萄酒又有何區別？

很多人會覺得，既然葡萄酒都是由葡萄釀造而成的，那么理所當然它們都應當是天然的。其實這個想法并不準確，對于”天然葡萄酒”，我們還需要知曉與之相關的諸多細節。

下面，小編就通過十個問題，來為你一一解惑。

1. 什么是天然葡萄酒

實際上，關于天然葡萄酒的定義現在仍是眾說紛紜，但有一些基本原則是葡萄酒釀造者和品酒師們所能夠達成共識的。對于何為天然葡萄酒，-的解釋是：一種不論是在葡萄園還是在酒莊的釀造過程中，都盡可能少地使用化學成分和機械操作釀造而成的葡萄酒。在他們看來，葡萄酒的風味只與其風土條件密切相關，若有過多的人類活動和化學成分對其進行干擾，這是不被允許的。因此，為了釀造出天然葡萄酒時，人工-是越少越好。

2. 天然葡萄酒是有機的么

是的。盡管沒有任何法律規定，但天然葡萄酒的釀酒葡萄都在有機的環境下種植和生長。

3. 天然葡萄酒的釀造都遵循生物動力法么

雖然很多天然葡萄酒的釀造者都遵循生物動力法進行釀酒，但不同于有機種植，這種做法并不是強制性的。盡管如此，大多數天然葡萄酒的釀造者還是會采用生物動力法來種植葡萄。

4. 釀造天然葡萄酒有哪些行為是被禁止的

同樣，這個也沒有明文規定，但大多數釀酒者都認為使用化學成分、除草劑、滅蟲劑、以及添加酵母和糖分是不被允許的。此外，釀造天然葡萄酒的葡萄經由手工采摘而不是借助機器，任何有可能損壞葡萄酒品質的機械作業都是被禁止的。

5. 為什么說用傳統釀造法釀造出的葡萄酒不是天然的

別理解錯了，并不是說傳統的釀造方法就不如天然的。事實上，大多數傳統方法釀造出的葡萄酒并不會遜色于天然葡萄酒。只不過如果釀酒者在釀造過程中添加了某種酵母，或是在采摘葡萄的時候使用了機器，那么釀出來的葡萄酒就不能稱之為天然葡萄酒，而添加酵母和使用機器這兩種做法在釀酒界是十分普遍的。

6. 為什么在有些天然葡萄酒中會留有沉渣sediment

大多數傳統法釀造的葡萄酒在裝瓶之前都有下膠和過濾的工序。但對于天然葡萄酒來說，下膠和過濾都會影響葡萄酒的品質，所以釀酒師們一般都不會進行這些步驟。因此，在天然葡萄酒中，出現沉渣屬于自然現象，并不會對葡萄酒產生什么不好的影響。
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