湖北鑫潤德食品添加劑有限公司為您提供食品級改性大豆磷脂。食品級改性大豆磷脂
英文名：modifield soybean phosphalipids
別名：羥化卵磷脂
cas no.:8030-76-0
物化性質(zhì)：淺黃色至黃色透明黏稠液體或淺黃色的粉末和顆粒狀，有特殊的“漂白”味。部分溶于水，但在水中很容易形成乳液，比一般的磷脂更容易分散和水合。極易吸潮，易溶于動、植物油中。
用途：乳化劑、營養(yǎng)添加劑。還可用作脫模劑和品質(zhì)改良劑。
用量 gb2760-96：各類食品，按正常生產(chǎn)需要。
1.gb2760-96:氫化植物油、糕點、糖果、膠母糖膠基，均以---為限。
2.fao/who1984，≦g/kg：人造奶油、肉湯羹按---；酪農(nóng)干酪5按乳狀液混合物計，單用或與其他穩(wěn)定劑、載體合用量；速溶奶粉、速溶奶油粉、配制---、---罐頭，5；巧克力及夾心巧克力5~10，可可粉及含糖可可粉、可可液塊，可可油餅，10；稀奶油5單用或其他增稠和改良劑合用量，僅用于巴氏殺菌摜奶油或用于摜打的ｕｈｔ稀奶油，谷物為基料的加工兒童食品15干基。
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