威縣保榮米業(yè)有限公司為您提供河北大黃米的應(yīng)該價(jià)值。大黃米顏色淡黃，熟后黏性增強(qiáng)，無(wú)論是蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸都風(fēng)味香濃，甜軟香糯，一般人群均可食用。 大黃米，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其膳食纖維、礦物質(zhì)含量豐富，也是藥食同源之品，有---的補(bǔ)益功效。
在我國(guó)應(yīng)用廣的就是大黃米制作的各類風(fēng)味小吃，有傳統(tǒng)小吃茶湯、杏仁茶、驢打滾、炒米、炸糕、年糕、清真酥香糖、湯團(tuán)、粽子、黃米粉、黃米面等。-認(rèn)為，大黃米在五行屬金，歸經(jīng)入肺、大腸，性味是甘溫的，能夠補(bǔ)肺氣，-痢的作用。
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