襄陽特色風(fēng)味面食是鄂西北地區(qū)普及率---的特色小吃，但主要運(yùn)用于當(dāng)?shù)卦绮凸⿷?yīng)。本市特色風(fēng)味主要體現(xiàn)在口味鮮辣、牛肉香嫩。我們習(xí)慣吃面條喝黃酒，只有在邊喝酒的同時(shí)才能感受到面食的美味，一辣二麻三鮮是其特點(diǎn)，而且還回味無窮的。普及一下上面提到的黃酒，它與浙江黃酒不是一個(gè)類型。我們這的黃酒喝碗當(dāng)飲料，小孩喝第二碗會(huì)醉、普通成年人喝了第二碗還想喝第三碗，但是當(dāng)你喝了第三碗還沒醉時(shí)只能說明你是酒神啦。
鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。
二聞，新鮮肉有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，次品性差，指壓后的凹陷恢復(fù)很慢甚至不能恢復(fù)，變質(zhì)肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，黃崗牛肉面，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質(zhì)肉---粘手，外表極干燥，但有些注水---的肉也完全不粘手，牛肉面培訓(xùn)基地，但可見到外表呈水濕樣，不結(jié)實(shí)。
襄陽牛肉面培訓(xùn)那么多，到底才是---能夠?qū)W到真技術(shù)呢?襄陽牛雜面培訓(xùn)項(xiàng)目那么多，讓人眼花繚亂，選擇一門有前途的項(xiàng)目作為創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)顯得尤為重要。襄陽牛肉面，襄陽豆腐面開店，具有投入少，市場需求大，操作簡單，出餐快等諸多優(yōu)點(diǎn)，成為很多創(chuàng)業(yè)者理想的選擇。 1.---每位學(xué)員都能夠動(dòng)手實(shí)操，味道好的牛肉面，從原料、和調(diào)料的選擇，到面條的處理，牛肉的鹵制，哨子的制作，到紅油的熬制等等，讓每位學(xué)員都能夠從入門到精通。2、學(xué)員掌握全部技術(shù)，無保留!教學(xué)過程中、特殊烹調(diào)手法全部教給您，所有的技術(shù)全部無所保留，掌握全部技術(shù)，輕松開店。3、-手把手速成培訓(xùn)，零基礎(chǔ)也不用---，任一項(xiàng)目3-7天包教包會(huì)!4、免費(fèi)試吃試學(xué)，滿意再合作，收任何費(fèi)用!流程公正透明!5、免費(fèi)指導(dǎo)開店。學(xué)習(xí)培訓(xùn)與店面實(shí)戰(zhàn)操作相結(jié)合，對(duì)所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)，結(jié)業(yè)即開業(yè)!讓學(xué)員能夠快速通過小面店獲得盈利。襄陽牛肉面是湖北襄陽地方名小吃，襄陽牛肉面的做法講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯料味道要好，牛肉要做的美味可口 ，回味悠長，久食不厭。
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