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夏天可冰鎮,冬天可在爐上加熱了喝。黃酒和襄陽牛肉面更是絕配,這也成為襄陽人特有的早餐習俗。
營養價值
黃酒含有大量的蛋白質、硫胺素、核黃素、-酸,營養價值-。且黃酒含有大量糖、氮浸出物,熱量相當高,酒精度比較低,故而一不傷肝,二不傷胃。
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老襄陽牛肉面源于中國古城·襄陽。其雛形為康熙元年、襄陽等地的村民街提供的牛肉。當時襄陽城村民街面對漢江,貿易港口對外開放,各大商會,襄陽牛肉面培訓,所居此處,老襄陽牛肉面培訓招生,牛肉面普及起來,村民街經營的中華鹵肉店,面條店或屋臺街上小檔開始在整條村民街不同地方出現。材料便宜而營養豐富的牛肉面,正好是各大商會,貿易港口搬運工,商人,當時適合的食物,同時迎合外來商會人口味,改以調味,漸漸成為各行各業人喜愛的料理。
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