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殺菌鍋的基本工作原理
我公司生產的殺菌鍋的基本工作原理:
1、計算出在此溫度下鍋內所需的壓力,自動控制進、排氣閥的開關,使整個殺菌過程中鍋內的壓力與溫度成一定的關系。當殺菌鍋處于加熱和保溫狀態時,多頭攪拌炒鍋生產廠家,蒸汽閥門和疏水閥自動打開,冷卻水閥門自動關閉;當殺菌鍋處于冷卻狀態時,三門峽多頭攪拌炒鍋,蒸汽閥門和疏水閥自動關閉,多頭攪拌炒鍋廠家,冷卻水進、出閥門自動打開。
2、殺菌結束后,循環泵停止,循環水重新回到鍋底儲水箱以備下次循環使用。
在我們日常生活中有很多食品,都可以用殺菌鍋來殺菌,罐頭生產的制作都是殺菌鍋來進行殺菌,現在食品加工廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,臥式殺菌鍋通過引入壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,多頭攪拌炒鍋定做,須用水泵打入鍋頂部的噴水管或采用水循環系統。
在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外在鍋內的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,---是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,蒸煮鍋具有受熱面積大、熱---、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。立式蒸煮鍋又稱立鍋。為問歇式化學制漿設備二用于蒸煮木材、竹、荻、葦等纖維原料生產化學漿。
立式蒸煮鍋又稱立鍋。為問歇式化學制漿設備二用于蒸煮木材、竹、荻、葦等纖維原料生產化學漿。立式蒸煮鍋包括鍋體、循環系統、支座三部分、鍋體分上錐部、圓筒部和下錐部三部分。上錐部上面聯著加料口。
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