大米采購-大米-姿蘊【米香醇厚】

?東北大米是一種-吃的米，也是一種粳米，粳米是大米的一種，-幾乎每天都需要吃的，大米，常見的主食。在中國各地均有栽培，種植歷史已有5.6千年，是中國飲食文化的特產之一。主要產于中國東北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒-肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，鴨田稻大米，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米。

怎么樣辨別大米：新米的保質期一般在6個月左右，這還是對米進行了烘干處理，大米采購，如果是天然的條件大米一般保質期在3個月左右。翻新米則不同，一般來說翻新米會對陳米進行打蠟和噴香等處理，大米加工廠家，無疑這是對身體有害的，但是它的保質期卻比普通新米延長時間還長。

一般來說新米自然，顏色呈現出淡黃色或乳白色且非常均勻有光澤，翻新米則顏色更深，而且因人為加工的緣故，顏色不均勻。