「食堂商用灶選購指南」如何挑選合適的節能燃氣灶？
根據品牌、廠家選擇
商用廚房設備炒爐，要選就選好的，像燃氣類的鼓風灶，燃氣灶多少錢，通常都是工程廠家直接生產配置的，如果廠家---全國工業產品生產---、營業執照等齊全，廠家是否有-，廠家業績好，那它給您配置的鼓風灶，使用的不銹鋼材質和厚度，還有鼓風機鼓風灶的配件的品牌和也是有-的。燃氣類的商灶，要選就選好的品牌，產品擁有-的，-，售后維修點多，飯店-燃氣灶，服務及時-。
燃氣熱水鍋爐不用軟化水，會造成以下危害：
1、降低鍋爐熱效率
未經軟化的水里面含有大量雜質，長期使用會造成結垢現象。鍋爐結垢后，受熱面的傳熱性能就會變差，致使燃料燃燒的熱量不能及時傳遞給鍋爐水，造成鍋爐熱效率的降低。
2、腐蝕
水中含有的雜質會對鍋爐的金屬面產生腐蝕，出現壁厚減薄、穿孔等現象，---的還會造成零部件的損壞，影響鍋爐的安全運行。
3、受熱面損壞
鍋爐結垢后，傳熱性能變差，燃料燃燒的熱量不能及時傳遞給水，致使爐膛度升高。因此，易造成鍋爐受熱面兩側的溫差增大。在鍋內壓力作用下，發生鼓包現象，---的還會造紙鍋爐爆裂。
順昌燃氣灶廠家為您介紹酒店廚房設備安全常識
1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，西安燃氣灶，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品時，飯店-燃氣灶報價，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
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