順昌燃氣灶廠-您酒店廚房設備如何保養
蒸箱的要求各氣水管道不得有泄漏，各閥門要完好靈活，水箱內水位要合適以能--蒸汽盤管為宜，門封不能漏汽，把手不能太松，蒸汽盤管要完好，疏水器工做是否正常，浮球閥是否關的死。疏水器每半年要拆檢一次，浮球閥每半年更換一次閥芯橡皮。電動攪拌機壓面機切面包機的要求各控制開關功能要完好，傳動帶張力要適中，商用燃氣灶價格，機器內不能有過多的垃圾，機器運轉聲音要平穩，絕緣要正常。機器的轉動部件每三個月要加一次油，每個月至少清潔一次。燃氣雙簍炸爐的要求電子打火器要能正常工作，溫控器要有效，各燃氣開關要完整啟閉要靈活，燃燒器不能有積碳燃燒火焰以蘭色為佳，苗火頭是否堵塞，熄火保護要有效，爐盤內不可有過多積油和垃圾。燃氣開關燃燒器和苗火頭每月至少清潔一次，燃氣開關每三個月加一次油，電子打火器每半個月清潔一次。
順昌燃氣灶廠家為您介紹廚具設備的選用原則：
原則一：衛生：其自身應該具有抵抗污染的能力，燃氣灶廠家，深圳廚具設備能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，-廚房食品存放的衛生。也就是說，酒店廚房設備內在要過關。市場上的櫥柜設計，密封技術全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。
原則二：防火：雖然發展迅速，甚至于無名火設備的出現，引起了廚房的---，但是，西安燃氣灶，大多數的設備還是使用明火的，所以設備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至于酒店的安全，-應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備，要選擇正規廠家生產的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。
燃氣熱水鍋爐不用軟化水，會造成以下危害：
1、降低鍋爐熱效率
未經軟化的水里面含有大量雜質，長期使用會造成結垢現象。鍋爐結垢后，受熱面的傳熱性能就會變差，致使燃料燃燒的熱量不能及時傳遞給鍋爐水，造成鍋爐熱效率的降低。
2、腐蝕
水中含有的雜質會對鍋爐的金屬面產生腐蝕，商用燃氣灶，出現壁厚減薄、穿孔等現象，---的還會造成零部件的損壞，影響鍋爐的安全運行。
3、受熱面損壞
鍋爐結垢后，傳熱性能變差，燃料燃燒的熱量不能及時傳遞給水，致使爐膛度升高。因此，易造成鍋爐受熱面兩側的溫差增大。在鍋內壓力作用下，發生鼓包現象，---的還會造紙鍋爐爆裂。
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