商用燃氣灶廠家告訴你餐飲店設計需要注意哪些事項
1、快餐連鎖店
區域空間設置:由于各快餐店有中央廚房配送基地的支持,上海燃氣灶,各分店不設粗加工間,每天電話訂配送預先加工的成品或半成品,根據保鮮、保溫、冷凍、生熟的類別、分別裝入庫房的冰柜和廚房的蒸柜。為了提高售餐的速度,店內設兩處售餐區,店外設南北外賣窗口。
設備設置:廚房和明檔只設現場熟制設備和二次加溫設備,粥鍋、雙眼灶、電餅鐺為現場熟制設備,蒸柜、蒸包爐都是二次加溫設備。順昌商用燃氣灶廠-您正確認識不銹鋼廚具的使用
怎樣保養不銹鋼餐具?
在家庭中,廚具是使用頻率高也是容易損害的,廚具總要與水、火打交道,商用燃氣灶經銷,假如不悉心打理,壽命會縮短。我們應該怎么保養,才能使它日久如新呢?
使用前:
1不銹鋼炊具使用時應該用清水將其煮沸半小時,接著浸泡數小時,再換用新水重復煮沸、浸泡,一般重復3次以上才會使重金屬遷移量降低到安全水平。
2可在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,飯店---燃氣灶報價,這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。
商用爐灶燃氣泄漏應急措施:
1、切斷氣源。立即關閉燃具開關、旋塞閥、球閥、氣瓶氣栓。
2、勿動電器。嚴禁打開和關閉任何電器,如電燈、電扇、排氣扇、抽油煙機、空調、電閘、有線與無線電話、門鈴、冰箱等,都可能產生微小火花,引致爆za。
3、疏散人員。迅速疏散家人、鄰居,商用燃氣灶定制,阻止無關人員靠近。
4、打開門窗。讓空氣流通,太原商用燃氣灶,以便燃氣散發。
5、電話報警在沒有燃氣泄漏的地方,打電話;110報警 或報告燃氣公司。
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