超市干果貨架 生堅果
炒熟了吃更安全
生的堅果一般會含有較多量的植物酸，其中一種叫單寧的植物酸，人吃多了會出現---、---、食欲減退甚至呼吸急迫等---反應，而經曬干或炒熟的堅果，植物酸的含量會大-低，所以吃起來安全。生杏仁中還含有有毒成分，但是經炒熟后毒性會降低不少。當然，炒的時間也不宜過長，以免因為長期加熱破壞堅果中---等營養成分。但是不建議用油煎炸堅果，因為堅果本身已經是富含植物油，木質面包貨架廠家，煎炸后則會油膩，既難以---，也不利于健康。
超市干果貨架巴旦木
巴旦木、杏仁、美國大杏仁，傻傻分不清？！
所謂“美國大杏仁”，學名“巴旦木”，亦稱“扁桃仁”，木質面包貨架多少錢，屬于薔薇科桃屬中的扁桃亞屬。中國的杏仁，則是薔薇科的杏屬。巴旦木雖然號稱“美國大杏仁”，其實早在唐代就已傳入中國，在《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》中均有記載。
杏仁總是帶著點小家碧玉的溫婉，適合磨成杏仁茶，做成杏仁豆腐，但不大適合作為零食來磕。相對而言，香氣熱烈的巴旦木顯然更契合春節的喜慶氣氛。
在西方文化中，巴旦木也是幸運吉祥的象征。《-》中，亞倫的權杖發芽開花，結出了巴旦木的果實，木質面包貨架，代表著神的揀選。在古羅馬的婚禮上，人們會將巴旦木撒向新人，寓意多子多福。而瑞典人會在圣誕節制作米布丁，將一粒巴旦木藏入其中，吃到巴旦木的人來年會交-，其道理與---在餃子里藏-大致相同，不過少了崩掉牙的危險。所以，春節不妨多吃些巴旦木，以祈禱新年的-氣吧。
|
登錄后臺
