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大米常規儲藏:
常規儲藏是指大米在常溫常濕條件下,適時進行通風或密閉的方法。常溫儲藏必須采取防潮、隔熱的技術措施,五常大米,這也是其它儲藏技術的基礎措施。
常規儲藏的大米建議是冬季進倉,通過低溫季節的寒風進行干燥降溫,以提高大米儲藏的穩定性。在春季氣溫上升前,對門窗和大米囤垛進行密閉和糧食囤垛的防潮壓蓋,防止大米吸濕和---糧溫上升。在常規儲藏大米時應注意采取干燥、自然低溫、密閉的方法,將加工出機的大米必須冷卻到倉溫后,才能堆垛保管;高水分大米,應碼垛通風降水后進行短期保管,福臨門大米,或通風降水后再密閉儲藏。
農業生產力,他的發展狀況直接影響著、左右著-全局發展,是工業等其他物質生產部門與一切非物質生產部門存在和發展的---條件;農業保障社會---和自立。
大米低溫儲藏:采用低溫儲藏是大米保鮮的有效途徑。霉菌在20℃以下大為減少;10℃以下可以完全抑制害蟲繁殖,霉菌停止活動,大米呼吸及酶的活性均極微弱,可以保持大米的新鮮程度。
煮飯。煮飯不宜用冷水,沸水煮飯不但可以縮短煮飯時間,節約能源,還可較好地保存大米中的營養成分。
燜飯。飯煮好立即食用,口感會較差,因此要將煮熟的米飯再燜一下,大米采購,使水分能夠均勻散布在米粒中間。如果是用電飯煲煮飯,在飯煮好后應保溫10分鐘再按下開關煮第二次,阜新大米,第二次煮好后仍不能立即打開鍋蓋,應該再燜5至10分鐘,這樣米飯會更可口。挑松。煮好的一鍋飯,各部位味道會有所差異,因此食用前應將飯充分拌勻,并使多余水氣在拌動中蒸發掉,使飯松散好吃。
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