大米品牌-鐵嶺大米-姿蘊(yùn)【用料天然】(查看)

輕度變質(zhì)的大米，大米采購(gòu)，從外表基本上是看不出什么變化的，怎么判斷呢？

看淘米水的顏色：如果是淘米水的顏色發(fā)黑、發(fā)綠，建議不要食用。

看大米頂端的米胚：一般來(lái)說(shuō)米的頂端發(fā)黑，說(shuō)明大米已經(jīng)過(guò)了安全食用期了。

問(wèn)味道：把大米用一個(gè)塑料袋密封起來(lái)，一段時(shí)間過(guò)后再聞味道，如果沒(méi)有大米的清香反而有異味，那就需要謹(jǐn)慎了，說(shuō)明大米已經(jīng)變質(zhì)了。

早熟米、晚熟米，到底哪個(gè)---？

大米因?yàn)榉N植時(shí)間和收獲的季節(jié)不同可以分為：早秈稻、晚秈稻、早粳稻、晚粳稻。一般來(lái)說(shuō)早秈稻和早粳稻因?yàn)槿照諘r(shí)間較短所以口感比晚秈稻和晚粳稻更差些。

精包裝大米就是放心大米嗎？

一些---或者精包裝成為消費(fèi)者買大米的主要因素，這也是一種選擇，大米品牌，但是切記盲目追求這些，而且如果發(fā)現(xiàn)包裝上面沒(méi)有“qs”標(biāo)記，切記一定不要購(gòu)買。