作為北方人，---喜歡吃面食。尤其喜歡吃燒餅、火燒類的烙烤食物，所以我自己經常會做來吃，一次多做點，密封起來放入冰箱可以保存4-5天，再次吃的時候噴點水重新烤或者烙一下，口感如新。
做好的小火燒清明節假期旅游我帶到了淄博峨莊附近的溝前村，吃飯的時候請店老板一同享用，用電餅鐺重新烙過的小火燒外皮酥脆內部柔軟，充滿濃濃的茴香籽香氣，店老板一口氣吃了三個小火燒，可見有多受歡迎。
茴香籽有種很特殊的香味，我---喜歡。茴香籽有健康開胃、---、---等。
這次的燒餅烤制我用的美國西屋的蒸烤箱，30升的容量足夠家庭使用，我---欣賞的是它做工---，溫度準確。
主料：面粉500克，淮北五谷雜糧磨粉，水300克，母5克，茴香籽15克
配料：鹽1茶匙，植物油1湯匙，五谷雜糧磨粉廠，白芝麻適量，蜂蜜1茶匙，水1茶匙
制作：
1.母放入水中攪拌至完全融化后分次倒入面粉中，先攪拌成雪花狀的面團再揉勻，加蓋醒發到面團原體積2倍大。
2.茴香籽放放入鍋中，小火炒香。
3.茴香籽晾涼后用搟面棍搟成粉末狀。
4.醒發好的面團揉搓至完全排氣。
5.搟成厚度約為5毫米的長方形面片，倒入植物油。
6.把植物油抹勻。
7.面片上均勻撒入茴香籽粉末和鹽。
8.面片順長的方向卷起來。
9.把面卷均勻切16段，每段重約50克。
10.取一個面劑子，面片搭接處向上，中間用手指壓出窩，四邊收向中間。
11.收口向下放置。
12.稍稍按扁。
13.蜂蜜加水調勻，用毛刷粘蜂蜜水刷到餅坯的表面。
14.有蜂蜜水的面朝下放入白芝麻中。
15.用手把芝麻按壓結實。
16.再按壓成厚度約為1厘米的燒餅生坯。
17.燒餅生坯放入烤盤中，用竹簽或---在燒餅上面扎幾個眼。
18.西屋蒸烤箱提前預熱。
19.燒餅生坯放入已經預熱的烤箱。
20.選擇diy程序的上下火烤模式，選擇210度烤20分鐘。
21.烤至燒餅表面上色。
22.烤好的燒餅立即取出放置到烤架上散熱。
原料：面粉、雞蛋、牛奶或奶粉、酵母芝麻
做法：
1、料理盆內放入面粉、雞蛋、牛奶或奶粉，酵母用溫水化開，緩緩倒入料理盆中和成光面的面團，用濕布蓋上，醒發至兩倍大。
2、等待面團酸發的過程中制做芝麻鹽，將干凈的芝麻放入炒鍋內小火炒出香味，即芝麻微微變黃，取適量炒好的芝麻與鹽放入石臼搗碎。
3、發好的面團取出放在面板上揉5分鐘排氣，揉好后用面杖搟成約一指厚的面皮，撒上一層鹽抹均，再撒上一層步驟2中做好的芝麻鹽。
4、抹均后用面杖輕壓讓芝麻鹽固定在面皮上，以畫圓的手法淋上芝麻油，掂起面皮的一端折疊面皮讓芝麻油均勻的沾滿整張面皮，面皮的另一端重復同樣的步驟。
5、將面從一端卷起，分成三個大劑子，左手抓住面劑的下端，右手抓住上端雙手向左右擰旋，收口處邊擰邊收緊，擰成一個圓柱形的面團，用掌心按扁，搟成略高過一指厚的圓形餅胚。
6、做好的餅胚放上竹蓋上進行二次醒發，約20分鐘，具體時間請根據各地實際氣溫適理調整。平底鍋放少許油燒熱，放入餅胚，蓋上鍋蓋小火烙至一面金黃，翻面烙另一面即可。
五谷雜糧禮盒團購-發覺在一些小區內的谷物生鮮食品購物廣場里，五谷雜糧也被擺放在顯眼的部位。益眾園住宅小區住戶馬惠蘭告知五谷雜糧禮盒團購，五谷雜糧磨粉報價，她是雜糧店的熟客，每過一段時間就與同事溝通交流一些健康養生“”。例如把小紅豆、燕麥片、黑米、烏麥、黑豆、黑芝麻粉弄成粉，夜里開水沖服，還能夠------。買這種雜糧的價錢都---，幾十元買回來能吃一個多月。與花位買、對比，飲食---令人安心，少不必---有---反應。
“多吃些五谷雜糧對身體好，五谷雜糧磨粉廠家，這一月我已經是第二次來買來。”在武定東路一商場的雜糧銀行柜臺前，群眾劉申挑選了白芝麻、核桃仁、薏米仁、蓮籽、等食物，在過秤秤重支付后，便直接趕到磨粉設備前排長隊等待。他告知五谷雜糧禮盒團購，目前市面上賣得制成品中添加物多，因此他就到商場買點兒雜糧，跟老伴兒一起當早飯吃，常常自來水化開當面糊糊喝。
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