節能土灶臺廠家

     柴火灶，聽起來有點土氣呢，但是現在的城市人就喜歡土氣的柴火灶做的飯菜，可能這種兒時的味道只能去鄉下才能吃到。朋友請吃飯，趕到約好的地點，一看高興壞了，居然在城市里面能看到我們鄉下的柴火灶，飯店這個還是挺好的。朋友說柴火灶煮出來味道比用燃氣或者燒煤做出來的味道好太多，對于來自農村的我覺得家里那個柴火灶做出來的味道才美味的。

     柴火魚是飯店的招牌菜，選用的原料也是從鄉下運過來的，不是用飼料喂養長大，所以味道---鮮美，節能土灶臺廠家，---清甜。清燉后魚頭湯呈奶白色，濃郁鮮香。據說餐廳的大廚頗有來歷。曾經大廚在上海一家大酒店當主廚，燒得一手好菜后來被長沙這家酒店花-從那邊挖過來的，他做的柴火魚真的太地道了，青椒的辣味和紫蘇融合在一起，那種柴火灶魚香味肯定讓你食欲大增。

     柴火灶雞味道也不是一般的好，服務員給我生火加柴，鍋燒熱放入新鮮剁好的雞進行翻炒，燒得那個雞呲呲的響，炒差不多加入提來的那壺高湯進行燉煮。香味那個飄，開吃的時候，嘗一口令人信服呢！家的味道！加入配菜和自己喜歡的調料，很是好吃。

     我相信這種柴火灶大飯店生意肯定會---，味道真的比一般飯店菜好吃多了，一般飯店做的才大部分都是通過調料曾鮮，---吃不出食物本身的味道，而這種柴火灶做的飯菜，都是自己添加作料，基本就只放了油和鹽，吃出了魚，雞本身的清甜。這種柴火灶飯店才是真正健康養生。在大城市的你有福享用這種健康美味的食物。

      鐵鍋是人們人場生活中較為常見的炒菜工具，很多人在使用鐵鍋炒菜后直接用水沖洗變算完事，其實這種方法是錯誤的，這樣做不但不會將鐵鍋清洗干凈，反而還會造成鐵鍋的破壞，那么如何做到正---養鐵鍋呢？我們跟隨大鍋臺設備廠家一起來看看。

　　1、鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱，然后倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然后關火，隔天用的時候，用清水沖一下。

　　2、新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內加水和油并煮開。要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。

　　3、鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防這層食油保護層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

　　通過大鍋臺設備廠家的這番知識普及，我們又了解了一些鐵鍋的保養方法。鐵鍋中含有豐富的鐵離子，在炒菜時輕輕的刮擦便可將鐵離子滲透到飯菜中，從而補充人體所需的微量元素，對于一些人來說，也是較為適用的，如果您想了解更多，可以聯系我們。