永康市廚具有限公司是一家致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營
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瓷器鍋過去被---為---餐具，但近年來也有使用中z毒的報告。據說，有些瓷器餐具的漂亮外衣 (釉)中含有鉛，如果燒瓷器時溫度不夠或者涂釉配料不符合標準，就可能會使鍋含有較多的鉛。當食物與鍋接觸時，鉛就可能溢出釉的表面混入食物中。
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1、準備材料
鯽魚兩條、色拉油、鹽、蔥、姜1塊、蒜1個、生抽1/3勺、老抽1/3勺、陳醋1/3勺、面粉、白糖。
2、制作步驟
1鯽魚兩條，收拾干凈，魚身割一些口子，外面敷上面粉使其干爽。
2鐵鍋炒熱，鑄鐵生鐵鍋價格，加入油至油冒輕煙即為足夠熱，調中小火，放入魚煎至表面焦黃
3準備烹魚的醬汁，包括姜片、蒜片、蔥段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陳醋，總量多半碗，鑄鐵生鐵鍋，待到魚的兩面焦黃，鍋底加入花椒大料爆香，倒入烹魚醬汁，蓋一下鍋蓋使其激烈反應一下
4加入適量糖和鹽，加入清水至末過魚身，蓋上鍋蓋，大火燉，燉至湯汁只剩下原來的1/3即可。
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洗滌用具：包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，鑄鐵生鐵鍋廠家，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。垃圾處理器有多種型號和規格，家庭可以根據人員多少選擇不同的型號來使用。而且垃圾處理器對于廚房洗手池結構、電源位置有一定要求，因此安裝時需事先咨詢。
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