蒸炒組合爐灶要遠(yuǎn)比傳統(tǒng)抽油煙機(jī)，它的第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是高吸凈率。
抽油煙機(jī)一般是安裝在頭上，是把油煙---到頂部。但是，蒸炒組合爐灶采用側(cè)吸下排的方式，運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，利用下沉空氣施壓形成負(fù)壓區(qū)，把油煙---到底部被吸走。采用這種方式，蒸炒一體節(jié)能爐，油煙的吸凈率甚至超過99%。
這一點(diǎn)優(yōu)勢在中餐當(dāng)中更為明顯。中餐大的特點(diǎn)就是旺火、多油，傳統(tǒng)抽油煙機(jī)并不能hold住每天做飯產(chǎn)生的油煙量。
由于廚房面積的關(guān)系之---直心水蒸炒灶，經(jīng)過這次實(shí)際體驗(yàn)這個(gè)草是被種下了。蒸炒灶將煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜、保溫柜整合在一起，也就占據(jù)了一個(gè)櫥柜位置，讓我對小廚房的規(guī)劃充滿了信心。在這短短的使用期間，在它蒸烤箱烹飪的時(shí)候，一點(diǎn)也不會耽誤上面的炒菜。多線程的能力對于我這個(gè)it人員來說太熟悉了，它就是省時(shí)間的法寶，并且炒菜時(shí)，油煙一點(diǎn)都不會散，全部被吸走，真的是太---了。并且它的蒸烤箱，3d加熱，比我之前空氣出來的雞翅更鮮嫩多汁，并且也沒有蒸鍋出來那種水噠噠的問題。
這種側(cè)吸下排設(shè)計(jì)，使油煙完全不會過臉。實(shí)測的時(shí)候，我都驚了，這種效果在傳統(tǒng)油煙機(jī)上我都不敢---。它的五重油煙分離技術(shù)，可以使98%油脂分離，終還是被下面---的油盒所接納。
幾乎橫跨了整個(gè)蒸烤箱的金屬---大把手也起到了正面---的點(diǎn)綴美觀效果。底部有蒸汽加熱盤、隱藏式加熱片、頂部有加熱管，側(cè)面還設(shè)計(jì)了一個(gè)風(fēng)扇，同樣可以有熱風(fēng)。而且蒸烤箱通過風(fēng)扇來帶動(dòng)內(nèi)膽內(nèi)部的熱量循環(huán)，從而讓食材整體受熱均勻，無論是蒸還是烤，都能實(shí)現(xiàn)360度的加熱。
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