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南陽(yáng)手工面筋串-手工面筋串供貨電話-恒康食品(商家)

價(jià)格
時(shí)間
議定
2022-4-16  
聯(lián)系方式
劉經(jīng)理18106573192 181-06573192
聯(lián)系地址
河南省滑縣鎮(zhèn)路營(yíng)村
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洗面筋時(shí)應(yīng)按照一定比例往面斗內(nèi)倒入干面粉和清水,手工面筋串供貨電話,然后開(kāi)機(jī)進(jìn)行和面。和面的時(shí)間一般為12分鐘,即正轉(zhuǎn)和面6分鐘,再反轉(zhuǎn)和面6分鐘,然后停機(jī)醒面。

面團(tuán)醒好后再入面斗內(nèi)倒入適量的清水,然后開(kāi)機(jī)洗面筋,洗3分鐘后停機(jī)將面漿排出。然后再倒入清水進(jìn)行洗面,直到將淀粉洗凈即可。

洗面筋機(jī)的按種類區(qū)分有普通型與雙螺旋型的,其中又分為多種規(guī)格,可以根據(jù)自己的需求選擇合適機(jī)型。





烤面筋串,手工面筋串批發(fā)市場(chǎng),現(xiàn)在大街小巷里的小-都能見(jiàn)到它的身影,---是在夏天的夜市上,攤---著車,叫賣著烤面筋。真是在吃貨們! 上周帶孩子上街,女兒看到烤面筋串,嘴饞的不行,說(shuō)---想吃。于是在這個(gè)小-給她買了幾串面筋,她一會(huì)就吃掉了好幾根,賣串的人說(shuō)我這面筋味道好,孩子都愛(ài)吃。 今天出門,南陽(yáng)手工面筋串,女兒又嚷嚷著要吃烤面筋了,想想上周才吃過(guò),手工面筋串批發(fā)價(jià)格,又想吃了,不買就不高興啊!雖然上次孩子吃的開(kāi)心,但我覺(jué)得外面的東西不衛(wèi)生,---是小攤,于是答應(yīng)她回家給她做烤面筋串。 我琢磨著自從有了烤箱后,時(shí)不時(shí)的用來(lái)烤個(gè)面包、蛋糕啥的,很少烤菜,決定試試烤面筋串。今天菜店買了些水面筋回家,烤了6根,味道還---吃,再也不用在小-買了!



今天我就是用面筋粉做的烤面筋,我沒(méi)有做螺旋形的,因?yàn)榧依锏闹窈炗悬c(diǎn)短,我就模仿肉串做了面筋串。以假亂真,好好先生真的以為是肉呢,而且面筋烤出來(lái)對(duì)于不想吃肉的人來(lái)說(shuō)是福,筋道口感好,比肉都香。”先把鹽放入溫水中,攪拌融化;把面筋粉一點(diǎn)點(diǎn)的倒入溫水中,同時(shí)用筷子---了攪動(dòng),后和成團(tuán),餳1小時(shí);餳好的面團(tuán)看上去很嫩,但彈性---;把面團(tuán)取出放置案板上,輕輕拍成1厘米厚的大餅狀;在改刀把面筋切成長(zhǎng)條狀;取兩根竹簽,把一條面筋抻長(zhǎng),頂頭用竹簽夾住后一圈圈纏繞在竹簽上;做好的面筋串及時(shí)放進(jìn)涼水盆,防止粘連;做好放入鍋中煮至浮起,煮完全熟。取出就---放入冷水中過(guò)涼;把面筋串刷上蒜蓉醬和油,撒上芝麻;烤盤放入烤箱內(nèi)220度,10分鐘,面筋表面考上色即可。中途可以取出再刷一層料。



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