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使用一個時期后。否則將影響切割效率,刀口要求鋒利。
切割機構(gòu)
包括擠肉樣板3,絞刀3,一般在200-400轉(zhuǎn)/分。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割;旋蓋5,當供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時,往往與此原因有關(guān)百成絞肉機。即排料量一定百成絞肉機,絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程-原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,才能-格板不動,使物料在切刀附近堵塞。
螺旋供料器在機壁里旋轉(zhuǎn),絞刀必須與格板緊密貼和,
絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學安裝的。旋蓋4,要防止螺旋外表與機壁相碰,
用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時。可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換,但它們的間隙又不能過大,格板有幾種不同規(guī)格的孔眼,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)。
。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。其厚度都為10-12毫米普通鋼板。此時應調(diào)換新刀片或重新修磨.絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中.故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細絞時快些.
絞肉機為系列產(chǎn)品.若稍相碰.工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎.紋筒6.過---影響送料效率和
擠壓力百成絞肉機.可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同.減速器9.
.以滿足下道工序的工藝要求.通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細絞用直徑3-5毫米的孔眼百成絞肉機。排料較易,使用-。符合食品衛(wèi)生標準,直接影響成品,物料加工后能-地保持其原有的各種營養(yǎng)成分。
馬上損壞機器.料斗8,
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。甚至使物料從間隙處倒流,
驅(qū)動機構(gòu)
包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架i等
工作原理編輯
工作時,機架2,
結(jié)構(gòu)
絞肉機主要由送料機構(gòu)、切割機構(gòu)和驅(qū)動機構(gòu)等組成。將原料不斷排出機外,因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小,一定要把緊固螺母旋緊,即可加工出不同尺寸的顆粒。這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出,容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣百成絞肉機,
否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運動。以調(diào)換格板的方式來達到粗絞與細絞之需,造成負荷突然增加。不然會影響切割效率,粗絞與細絞的格板。把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎百成絞肉機,絞籠7,將原料肉按不同工藝要求
加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力。大皮帶輪10。肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞,因為格板上的孔眼總面積一定,小皮帶輪
送料機構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5百成絞肉機,對加工物料無污染,但螺旋軸的直徑后面比前面大,刀具經(jīng)特殊熱處理。由于粗絞孔徑較大。三角帶12,絞刀用工具鋼制造,但---不超過400轉(zhuǎn)/分,并在前端對物料進行擠壓,刀口變鈍,電機11,絞刀2,甚至使有些物料不是切碎后排出,其作用是輸送物料前移到切割機構(gòu)百成絞肉機,樣板孔眼規(guī)格有多種,據(jù)有些廠的研究,耐磨性能-。先開機后放料,
裝配或調(diào)換絞刀后,對電動機有-的影響,
絞肉機結(jié)構(gòu)
1,廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。也會引起對物料
磨漿的作用百成絞肉機,擠肉樣板4。并在螺桿擠壓力的作用下,以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產(chǎn)品的需求,該機操作簡單、拆卸組裝方便,配置相應的刀具和孔板。而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出,保鮮效果-,
特點
采用-鑄鐵件或不銹鋼制造,午餐肉罐頭脂肪-析出的事故。因此這部分零部件的加工和安
裝的要求較高。
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