撻加盟教您蛋撻的家常做法，襄陽蛋撻培訓分享一元蛋撻怎么做好吃
1.準備材料，蛋撻皮常溫化凍。
2.鮮牛奶加白糖攪至糖化開，再加入打散的雞蛋攪拌，---邊慢慢加入淡奶油邊攪拌至均勻。攪拌不宜太快太用力，盡量少泡沫為好，靜至3分鐘。
3.沿著蛋撻皮慢慢倒入。防止溢出，倒8分滿。
4.上下火，180度，近30分鐘，觀表皮有輕微焦黃即可。
主
蛋撻皮
10個
輔料
淡奶油110g雞蛋黃2個雞蛋1個白糖30g鮮牛奶80g
蛋撻的做法
1蛋撻皮提前半小時解凍。
2牛奶倒入鍋中。
3倒入淡奶油。
4放入白糖。
5小火加熱攪拌至白糖融化。也可以不加熱攪拌。
混合奶液晾晾后倒入蛋黃液攪拌均勻。
7過濾一下更細膩。
8倒入蛋撻皮內8分滿。
9烤箱預熱，放入烤箱上下200度25分鐘左右即可。上面烤好，可以單獨關掉上火，單獨烤下火2分鐘。
小貼士
上面烤好，可以單獨關掉上火，單獨烤下火2分鐘。
蛋撻的做法
原料：蛋撻皮、雞蛋、奶油、牛奶;
輔料：低筋面粉、煉乳、白糖;
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然后加入適量的煉乳提香并攪拌均勻;
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，用票根攪拌至白糖溶解后即可關火，仙桃蛋撻加盟，不需要煮開的，葡式蛋撻加盟，關火后放那涼著備用;
3、取雞蛋黃，方法很簡單，芝士蛋撻加盟，拿快碗，拿把漏勺，怎么加盟蛋撻，直接把雞蛋打在漏勺上，然后吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗里，漏勺里就只剩下蛋黃了;
4、取好蛋黃然后把蛋黃打散，這時候煮好的牛奶也差不多涼了，把打算的蛋黃倒到牛奶里，然后攪拌均勻;
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