許昌燒烤培訓-學燒烤技術培訓-口福樂餐飲(商家)

現在的市面上的小吃，一般燒烤會比較多，大家在開門做生意的時候一定要提前去燒烤培訓了解食材的價值

由于燒烤品種太多，小編也不可能給大家一一舉例計算，在此就舉幾個大家平時相對常見的燒烤食物吧，例如：韭菜、茄子、玉米、 雞腿、雞翅。

韭菜，例如3元一斤，燒烤學習培訓基地，每斤穿10串，那么每串賣1元，一共可賣10元。然后再減去3元韭菜成本，以及調料木炭成本合計1元，一共4元。 10串韭菜每串賣1元，總共得10元，再減去韭菜及調料木炭成本的4元，那么10串韭菜利潤就是6元。平均每串0.6元利潤。

茄子中等大小的那種每個大概是1.5元，烤好的賣5元一個，調料和木炭成本合計1元，那么茄子的成本就是2.5元，利潤也是2.5元。也 就是說烤一個茄子利潤大概有50%左右，如果是賣6元一個，那么利潤會客觀。

玉米的利潤基本和茄子差不多，這里就不做太多介紹了。

中等大小的雞腿、雞翅每個成本大概在2元一只左右，烤好的賣5元-6元一個，如果是按照賣5元每個計算，除去調料和木炭成本1元， 那么每個雞腿雞翅大概有2元利潤，如果是賣6元一個的話，利潤就是3元，也就是50%。

---燒烤培訓技術，團隊，正規燒烤培訓學校，歡迎咨詢，【新鄉市口福樂餐飲技術培訓中心】包教包會、吃住免費、學期不限、學滿意為止、學不會退還學費、開業去老師指導、常年免費技術咨詢、學員享受技術升級服務。

進入燒烤行業一定要注意技術學習燒烤培訓了解燒烤該怎么做，許昌燒烤培訓，下面是一些燒烤培訓的內容介紹：

燒烤技術培訓內容:

1、燒烤技術培訓概述;

2、各類原料優劣的識別與配料、設備、工具的認識與鑒別;

3、原料存放、保鮮技術，機構)，配料存放;

4、調料市場行情及購買方案;

5、各類原料刀工練習及各類原料預處理方法;

6、紅、白、肉類腌制技術;

7、魚類、海鮮、腌制技術;

8、白鹵鍋、紅鹵鍋、調制技術;

9、燒烤醬、燒烤汁調制技術;

10、燒烤油、調料料配方;

【新鄉市口福樂餐飲技術培訓中心---燒烤培訓技術，團隊，歡迎咨詢 -配料學習。